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Carahue recorre Chile con “Súper Alimento”

Desde pequeños, muchos hemos visto pasar por nuestras carreteras a familias completas, desde niños pequeños, mujeres embarazadas, hasta ancianos, como por medio de una carreta tirada por bueyes recorren más de 150kms, travesía realizada para poder comercializar un producto que hoy en día está catalogado como un Súper Alimento, sí hablamos del “Cochayuyo” uno de los alimentos más ricos en fibra, yodo, vitaminas, minerales, proteínas y oligoelementos que entre otros ayudan potencialmente y mantener una vida sana. En un comienzo la idea era proveer a estas familias de albergues en lugares estratégicos para que pudieran descansar ya que esta travesía dura entre 2 a 3 días, pero nos encontramos con varios factores técnicos y económicos que imposibilitan aún esto, pero que hoy gracias a esta iniciativa nos permitiría acortar esta distancia de comercialización y comprar directamente al recolector y acopiar el producto para su correcto embazado y distribución
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Lo que busco con esta iniciativa es tratar de aminorar el sacrificio humano que realizan estos comerciantes y a la vez concienciar a la sociedad de los grandes beneficios para la salud que este producto alimenticio tiene y que mejor red de difusión que nuestras sucursales que llegan a lo mas recóndito de nuestro país .
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hace 2 años

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