En la actualidad la producción de ganado ovino, bovino y equino, es de alta demanda por el elevado consumo de carne que caracteriza a nuestro país. Asimismo por el clima de la región del maule, un problema importante es la alimentación de ganado en época de invierno y debido a las bajas temperaturas la producción de pastos es escaso. Por otro lado, La región del Maule se se caracteriza por la producción de una gran variedad de productos agrícolas, como remolacha, cereales en general, producción de vinos, y junto con ello existe una gran cantidad de residuos generados posterior a su cosecha y elaboración para comercialización. Por lo tanto mi propuesta va enfocada a la producción de alimento para ganado equino, bovino y ovino a partir de estos residuos, y de esta forma comercializar a bajos precios un alimento rico en nutrientes al ganado en época de baja producción de los campos de pastoreo.