Quiero emprender en una pastelería que reúna el sabor de los pasteles tradicionales y los nuevos sabores que han llegado con los inmigrantes, siendo ricos y más saludables, de acuerdo a los nuevos estándares nutricionales, sin que eso implique en un costo tan alto. Quiero que pueda ser accesible a la comunidad que no tiene tanto conocimiento de esos sabores y por eso piensan que no es para ellos.