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Food Trailer Sustentable "Root, Lovely Food"

La propuesta consiste en proporcionar un servicio de alimentación basado bajo el concepto de "Fast Good", que quiere decir, comida rápida, y saludable. A este nuevo concepto de alimentación, nosotros proponemos ademas que se reconozca a este, como un modelo sustentable, ya que una de las prioridades es que el producto final sea económico (tanto para nosotros como para el cliente) y con un impacto mínimo hacia el medio ambiente, incorporando un packaging ecológico, conforme a los artículos 74, 74a) y 74b) del reglamento sanitario de los alimentos. Para estos efectos, la propuesta considera el diseño y la construcción de un Food Trailer equipado, con un sistema de generación eléctrica fotovoltaica y seguimiento acimutal manual, para uso de refrigeración continua y sin interrupciones. También en el diseño se consideran unas piezas especiales, las cuales están diseñadas y modeladas por software, las que serán materializadas bajo el método de impresión FDM en maquinas de impresión 3D.
Nombre postulante
Alexis Mercader
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Edgar, Saludos y muchas gracias!!
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8 months ago
Hola Edgar! Muchas gracias por tus comentarios y observaciones, aquí van unas modificaciones en lo que respecta a tus comentarios. Esperamos que ahora se entienda mejor el modelo de negocios y el impacto social asociado al proyecto.
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8 months ago
Hola Alexis. Soy Edgar Ossandón tu mentor asugnadi por Antofaemprende para esta etapa. Quería felicitarte por que tu propuesta es muy amigable con el entorno y una alimentación sana Sin embargo no me queda muy claro tu modelo de negocio en cuanto a hacer esto sustentable en el tiempo y lo segundo de que manera impactará en lo social (No por los usuarios) sino generará empleabilidad, oportunidades de desarrollo laboral, capacitación, difusión y de que manera tendrá redes como proyecto. Saludos Edgsr.
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8 months ago
¿Cómo tu proyecto impacta positivamente en la calidad de vida de los habitantes de la Región de Antofagasta? -Mediante una oferta económica y rápida de alimentación saludable y de calidad, cuidando el medio ambiente.-Contando con una red de proveedores locales.-Creando una conciencia referente a la salud y cuidado al medio ambiente.-Sobre un trailer diseñado cuidadosamente y construido por emprendedores locales.-Evitando contaminar el medio ambiente con 1654kg de Co2 al año.-Suprimiendo la contaminación acústica emitida por generadores eléctricos a combustión.-Dando empleabilidad y capacitación local.
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8 months ago
¿Cómo tu proyecto se hace sustentable económicamente a lo largo del tiempo? Identificando nuestros clientes, ejecutivos, oficinistas, estudiantes y público en general. Brindando un servicio personalizado y una alta difusión por redes sociales, radio y Tv local. Incorporando nuevos puntos de venta y acorde al calendario de actividades y eventos de la ciudad. Ofreciendo un menú flexible, rápido, económico y saludable en sintonía con el medio ambiente. Generando confianza en la relación con nuestros proveedores locales y así mantener la calidad en el tiempo.
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8 months ago

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