CycleProtein

La producción de alimentos genera una gran cantidad de desechos orgánicos y solamente una pequeña parte de ellos es reciclado, generando una carga sobre el medioambiente y altos costos de disposición. CycleProtein propone transformar residuos agrícolas en proteína y usarlas en alimentos para animales mediante un proceso de biotransformación con insectos. En este proceso las larvas de insectos, especialmente seleccionadas, procesan desechos orgánicos, reciclando los nutrientes en proteína y grasas de insecto de alto valor, que puede ser comercializada entre otros como alimento animal, además de generar subproductos utilizables como enmiendas agrícolas. La tecnología optimiza, acelera y direcciona un proceso que ocurre en la naturaleza y lo replica a escala industrial. Además de disminuir los costos de disposición de los residuos y de aprovechar los beneficios de la proteína y de los aceites, CycleProtein permitirá también mejorar la imagen de las empresas.
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