Hola Samuel, Te hago algunas observaciones a tu proyecto para que puedan mejorarlo desde antes de hacer la entrega final: Redacta mejor tu resumen, al final queda como cortado. Amplía el objetivo. El problema no está terminado de redactar. Debes definir a qué bosques impactas ¿de dónde salen las hojas de elote? Sé más específico con tu mercado (tiendas, supermercados, de qué región, etc) Marketing (de dónde obtendrás los insumos, te los venden, regalan, tienes que investigar). Tú proyecto no dice a qué objetivo de desarrollo sostenible se vincula (visita la página http://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-de-desarrollo-sostenible/) son 17 objetivos, elige a cuál de ellos le aporta tu proyecto. En estructura de costos no defines cuál será tu proceso de producción de los platos, costos de insumos, de ventas, salarios, etc). Amplía el tema del excedente, del impacto positivo, del impacto negativo. El beneficio para los bosques redáctalo de forma positiva. Corregir la última.