Hortiweb
- Nombre completo
- Valentina Morandi
- Ciudad de residencia
- San Juan
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Valentina Morandi, Lic. en tecnologia de los alimentos. Profesora de UCCUYO, en licenciatura de tecnología de los alimentos. Analista de control de calidad en Monteverde S.A.Interés en desarrollo de proyectos en el rubro de alimentos , que generen un desarrollo sustentable y amigable al medio ambiente. Ignacio Morandi, estudiante de diseño industrial.Jeremias Morandi,
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- Muchos productores agricolas de baja escala no poseen suficientes conocimientos ni acceso a nuevas herramientas y tecnologias de cultivo, conservación ni comercialización, suelen tener baja rentabilidad en sus ventas, lo que les dificulta más el crecimiento. Salir del campo a vender demanda tiempo y dinero, y si el producto ya está cosechado, se arriesga la producción. Así, recurren a intemediarios que limitan sus ganancias y también tienen un mercado relativamente reducido.Los consumidores compran a intermediarios, con el mayor costo que conlleva, por la dificultad de contactar al productor de baja escala.Suele pasar más tiempo del conveniente desde que el producto se cosecha hasta que alguien lo compra, por lo que muchas veces el consumidor se encuentra con un producto a punto de caducar.Muchas veces se traslada innecesariamente el producto a mercados concentradores, sometiéndolo a daños mecánicos que lo deterioran, cuando podría dirigirse directo al usuario.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Idea
- Grupo de beneficiarios
- Productores agrícolas de baja escala, Fábricas, servicios gastronomicos, restaurantes, comedores, bancos de alimentos.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Corto Plazo: generar la plataforma web con sus servicios y luego publicitarla y darla a conocer para que se utilice. A Mediano plazo, este proyecto apunta a expandirse a nivel nacional a medida que la base de datos del servicio se amplíe.También planeamos ir optimizando el servicio en base a las nuevas necesidades detectadas de los usuarios, con nuevas actualizaciones, añadiendo información, asistencia y funciones complementarias no tercerizadas a la. (Por ejemplo: servicios de refrigeración y fletes, estadísticas y demandas de hortalizas, listado de precios oficiales, etc.)
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Existen páginas en nuestro país que ofrecen alquiler de tecnología, venta de agroquimicos, pero no dan lugar para la publicación y venta del resultado del trabajo en el campo a los consumidores, ni resultan útiles para que el comprador realice una búsqueda específica.Además, buscamos posicionarnos como una herramienta de comunicación, que permita generar vínculos e información que permitan a los productores emprender con mayor acertividad.Los productores que no posean habilidades en el manejo de herramientas informáticas podran acceder telefónicamente al servicio, y publicar sus productos
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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