El proyecto "Huertos Urbanos y Seguridad Alimentaria" en México establece huertos en una comunidad para abordar seguridad alimentaria y promover prácticas sostenibles. Incluye: análisis de espacios, preparación del suelo, siembra diversa, educación en cultivo orgánico y nutrición, distribución equitativa, monitoreo de cultivos y beneficios como acceso a alimentos frescos, prácticas sostenibles, cohesión comunitaria y educación continua. Potencial de expansión a comunidades vecinas.